Gün Kurusu Kayısı Çekirdeği İçi 1 Kg | Malatya Kayısı Bademi

Kayısılar tamamen olgunlaştıklarında hasat başlar. Toplanan kayısılar herhangi ilaçlama işlemine tabi tutulmadan güşte kuruyacak şekilde önce toprağa serilir. 6 - 7 gün boyunca serili kalır ve günlük olarak güneş almayan tarafların güneş alarak kuruması sağlanır. Kuryan kayısılar toplanır ve patikleme işlemi başlar. Patikleme işleminde kayısılardan çekrdeği ayrılır. kayısılar gün kurusu olara satılırken çekirdeği ise tekrar kurumaya bırakılır 2 gün güneşte bekledikten sonra  Çekirdeğin dış katmanı olan kabuk kırma makinasına atılarak kırılır ve içerisinden çekirdek çıkartılır. Bu çekirdek çok özel bir çerezden daha fazlasıdır. 

B17 kanserli hücrelerle savaşan bir vitamin türüdür. Kayısı çekirdeğinin içerisinde yer alan bu vitamin kanser oluşumunu önlüyor, eğer daha önceden oluşan bir hücre yapılanması var ise bu hücrelerin büyümesine engel oluyor. 
A, D, E ve K vitamini gibi bağışıklık sistemine bolca yararı olan pek çok vitamine ev sahipliği yapıyor. 
Kan basıncını dengeleyerek yüksek tansiyon gibi kalbe zarar veren etkileri önlüyor.
Cildi güzelleştiriyor, bunu cildi yenilemeye yarayan vitaminleri sayesinde yapıyor. İçerisinde yağ olması nedeniyle yaşlanma etkilerini azaltıyor ve daha genç bir görünüm sunuyor. Ciltte sivilce var ya da daha önce oluşmuş sivilce ya da izleri var ise bu izlerin ve sivilcelerin giderilmesine yardımcı oluyor.
Boğazda iltihap oluşumunu azaltarak, balgam benzeri diğer rahatsız edici unsurları azaltıyor. Alerjen duyarlılığını azaltıyor. Astım gibi rahatsızlıkları bastırarak yaşam kalitesini artıyor. Daha rahat nefes almak, solunum yollarının açılması bilinmeyen önemli faydaları arasında yer alır.
Çerez olarak Tüketiliyor.
Faydaları nedeniyle kayısı çekirdeği çerez olarak tüketiliyor. Bademe yaklaşan tadı ile çocuklar tarafından da çokça tercih ediliyor. Beslenme listelerinde yer alan bu özel lezzeti kayısı reçellerinin içerisinde bulmak da mümkündür. Kayısının fazla tüketilmesi halinde ishal belirtileri görmek mümkündür. Eğer kayısı, çekirdeği ile birlikte tüketilir ise muhteşem bir dengeleyici oluşturarak bu etkiyi engeller. Kayısı gibi kayısı çekirdeğinin de fazla tüketilmesi kabızlığa sebebiyet verebileceği için dengeli bir şekilde tüketmek önemli bir ayrıntıdır. Gün kurusu kayısı çekirdeği fiyatı baz alındığında bu kadar fazla fayda sağlamasına rağmen oldukça makul bir fiyattan satıldığı görülmektedir. Kayısının içine ceviz ile birlikte konularak enerji bombası haline getirilebilir. Hem görünüm olarak hem de lezzet olarak önemli bir lezzet buluşmasıdır. Şık görünü ve doğala verilen önemi göstermek adına bu tür kayısı sunumları prestij kazandırırken sağlık da dağıtır. 
Gün Kurusu Kayısı Çekirdeği Kolaylıkla Bayatlamıyor.

Serin ve kuru yerde muhafaza edilen gün kurusu kayısı çekirdeği uzun süre bayatlamadan saklanabilir. Kavurmadan ya da kavrularak tüketmek tamamen damak tadı ile alakalıdır. Kırılarak tatlıların üzerine dökülebilir ya da keklerin içerisinde ceviz ile buluşturularak faydalarından nasiplenmek daha kolay hale getirilebilir. Kokusuz olması ve tadının güzel olması nedeniyle herkes tarafından belirli ölçülerde tüketmek yaşam kalitesini artıracak önemli adımlardan birisi olarak sayılmaktadır.